山元産業グループでは、HACCPシステムを導入している孵化・育雛の専門事業者に依頼しています。品種はもちろん、餌も指定し、万全の健康管理・衛生管理のもとで育った元気いっぱいのヒナを定期的に届けていただいています。

鶏の体調や卵の質に大きな影響を与えるのが飼料です。鶏の健康を保つために、独自のブレンドを行っています。
特に栄養価や黄味の色など、卵の付加価値を高める工夫も行っています。さらに、近年では、近隣農家の皆様と連携し、地元で育った質の高い「飼料用米」の使用量を増やしています。

おいしい卵をお届けするために、一番大切なことは鶏が元気でいることです。自動化された設備で快適な育成環境を整えるだけでなく、人の目で毎日鶏舎を見て回り、鶏たちの様子をきめ細やかに確認しています。

毎日大量に出荷されていく卵は、一つひとつが大切な自然の恵みです。その取り扱いには細心の注意を払っています。自動化された検査機器類と人の目による厳しいチェックを徹底し、安全・安心の確認した新鮮な卵だけが、皆様のお手元へ届けられています。